菜刀实乃日本1家独大｜世界流行趋势概览屋顶秧田工装

leancut就在这条画廊林立的街上

在对饮食日渐关心的斯德哥尔摩人当中，想要在自家厨房再现餐厅美味的人与日俱增。他们所向往的就是日本厨具的代表，菜刀。

5月新开张的“Cleancut”是1家聚集了€€、燕、越前、越后等日本著名工匠所制作的高品质菜刀的名店。这家店虽以和式菜刀为主，但也有北欧地区制作的充满设计感的良好品类。

“常常有人带着切了冷冻鸡肉以后刀锋变钝的刀过来”，店长铃木斐规说道。他不但贩卖菜刀，还提供磨刀服务与磨刀讲座。从米其林的主厨到使用宜家菜刀的妇女，都有这家店的客人。制做美味饭菜，从好的工具开始！

在斯德哥尔摩具有作坊并进行制作的RobbinDalman的小刀595SEK

4年前移居到斯德哥尔摩的铃木具有在大阪€€市修行的经验。用产自日本的天然砥石，1把1把用心因为穿着工作服被小姨子
研磨菜刀。